地方特色小吃【和美汕头】12家制造“潮汕牛肉”特色小吃品牌的餐饮店入选推广树样板店#

为更好地推广潮汕牛肉美食，弘扬潮汕地方文化，市人社局组织开展了潮汕牛肉特色小吃推广树样板店认定工作。目前，表彰结果已经出炉，我市共有12家餐厅入选。

这次潮汕牛肉小吃推广树样板店分为小吃暖锅店和面条饺子店两大类。评审组结束时，通过书面初审和现场评审等关键环节，选出了12家餐厅。其中小吃暖锅店8家，面条水饺店4家。入选2022年潮汕牛肉小吃推广树样板店(暖锅店)名单的有：金平区福和成牛肉丸子店、八合里餐饮有限公司、金平区杨记牛肉店、牛公坊食品有限公司、龙湖区宝尼牛牛肉暖锅餐厅、龙湖宾馆有限公司、陈顺合和餐饮有限公司、菜喜记食品有限公司

入选2022年潮汕牛肉小吃推广树样板店名单(面饺店类):金平区潮香手吹牛肉丸店、金平区费霞老二手牛肉丸店、龙湖区新欧记餐厅、龙湖区姬胡飞川牛肉店。

据其介绍，此次潮汕牛肉小吃推广树样板店的评审，有来自金平、龙湖、澄海的多家餐厅参与，重点是书面初审和实地测评。最终12家单位获得认可，将授予潮汕牛肉小吃推广树样板店牌匾，并给予资金奖励。其中潮汕牛肉小吃暖锅店每家就要6万元。潮汕牛肉面饺子馆每个4万。

潮汕牛肉闻名世界。此次通过认定一批潮汕牛肉小吃推广树样板店，树立行业标杆，动员潮汕牛肉行业办理、制定标准、培养人才、交流技能、宣传文化，有利于进一步打造地方特色明显的潮汕牛肉小吃品牌。