美食小吃特辑！ 2020最新版中国最具特色小吃排行榜出炉

说到吃，中国菜是世界第一。从食品的广泛性，到食品制作的精细化，都讲究到了极致。中国的饮食文化源远流长，博大精深，从主食到菜肴，再到小吃饮料，种类繁多，数不胜数。美食的独特魅力在悠久的历史中屹立不倒，南辕北辙，传遍世界各地。

 

俗话说“水土养人”。各地的饮食习惯不仅与当地出产的食材密切相关，而且与当地的风土人情、气候也有很大关系。俗话说“秦岭一线，南吃米北吃面”。 “汉中女儿会蒸饭，关中儿媳会擀面”。特色小吃代表了当地的风土人情。它们是中国自古传承下来的饮食习惯，是当地的“金字招牌”。

近日，为了评选“2020中国最具特色小吃”，向网友推荐中国特色小吃，马蜂窝旅游网以餐厅数量、旅游指南中美食提及次数、美食搜索和口碑为主要指标指标。进行了大规模的网络投票，涉及全国34个省市。

据了解，所选小吃必须体现本市地方饮食特色，就地取材，具有鲜明特色，体现当地物质文化和社会生活方式，适合餐饮消费和饮食习惯，有较高知名度，符合国家食品安全和食品卫生标准。健康、绿色、环保；数千人参加了这次活动。经过2个月的中国最具特色小吃征集、初评、网上排名，《中国最具特色小吃排行榜》正式发布。以下33,360个特色零食品牌上榜。

业内人士一致认为，惠兰亭位列第一，是真正的成功。徽兰亭牛肉汤起源于苏州街头的一家牛肉汤店。是传承百年的中华老字号。近年来，它凭借百分百的良好口碑迅速走红。现已成为中国餐饮界最受好评的特色小吃之一。曾被誉为“中国第一汤”，如今已成为网友朋友争相查看的“网红美食”。

回兰亭的典型牛骨汤底就不用说了，吃过的人都知道。据说，一碗牛肉汤通常要煮8个小时。它使用的是大别山生态牛养殖基地的散养牛，营养极其丰富。为了保持牛肉的新鲜度和高口感，慧兰亭提供全程冷链物流，24小时不间断配送，从牧场直接送到餐桌，这在特色小吃行业中是罕见的。

汤底煮出来的红薯面，麻辣鲜香，很有嚼劲。它们很美味，你永远不会厌倦吃它们。无论是从营养还是口味上，这碗面、肉、菜的牛肉汤都能让人得到很大的满足。感觉，这就是属于惠兰亭最大的魅力。据了解，惠兰亭目前已在全国开设近500家门店，吃货们有福啦~

周黑鸭是将中国卤制品推向市场的中国“三大卤制品”之一。主营卤鸭、鸭副产品、卤红肉、卤蔬菜、卤家禽、水产品等。 20年来，“周黑鸭”从一个红烧锅成长为中国知名休闲食品品牌。 2011年，“周黑鸭”被认定为“中国驰名商标”。

“又辣又甜，而且辣极了。”这是红烧食品品牌周黑鸭给外界留下的最深印象。虽然目前门店没有绝味鸭那么多，渗透率也稍低，但周黑鸭的口碑普遍高于绝味鸭，消费者的评价几乎都是“好吃”。

可见，周黑鸭麻辣香甜的口味不仅适合湖北人的口味，也适合北方人的口味。这给周黑鸭向全国推广奠定了基础。随着公司越做越大，周黑鸭的甜辣口味虽然被模仿了几次，但仍然无法动摇周黑鸭的创始地位。

生煎包，又名生煎包子（上海读音：ssanji mhoedhou），是流行于上海的地方传统小吃，简称生煎包。上海生煎包可以说是上海本土小吃，据说已有数百年历史。历史。

小阳生煎的品质和美味吸引了无数国内外旅游团。来自美国、日本、香港、新加坡、韩国的游客，以及这座城市的众多新闻媒体和文艺界名人，都远道而来。尝过小阳生剑后，我始终心生敬畏。小阳生健非常重视原材料的质量。猪肉采用国家标准，纯瘦肉。当天投料，当天售出，确保肉品新鲜、安全、卫生。煎鱼汤汁适中，肉馅紧实鲜美，制作特点是“一大一大汤多”，每条如婴儿拳头大，黄亮，皮薄。而且馅料很多，互相不粘连，但肉馅松散，汤清淡。现在，更多的馅料和口味正在拓展，供消费者选择。

红烧鸡、沙县小吃、兰州拉面、麻辣烫历来被誉为四大“国小吃”。其中，麻辣烫始终走在人气前列，麻辣烫领域的领军者杨国福麻辣烫已在全国发展了5000家餐厅。家居商店。

作为第一大麻辣烫品牌，杨国福继承了老川味，并做了相应的改进。一经问世就受到了年轻人的喜爱。各加盟店均采取透明化经营，让消费者吃得安心。此外，各种蔬菜、豆制品、菌类、海鲜等产品都可以成为麻辣烫的配料。丰富的产品和口味也深受消费者喜爱。读者喜爱的原因之一。

近年来，各地涌现出大批小军肝串店，这对于热衷火锅串的吃货来说绝对是个好消息。不过，虽然小君干随处可见，但成都正宗的川味无疑是来自钢管厂五区的小君甘串串香。

小军甘川川香最早注册的品牌位于钢管厂五区。早在1987年，在钢管厂工作的顾大姐就在厂门口摆起了串串摊。良好的口感吸引了很多顾客。当时，这个摊位还没有名字。客人们随意称呼它为“钢管厂川川”。就像火锅一样，小君甘川香在锅底加入了各种辣椒，还有中药材和香料，为食物增添风味。君肝其实就是鸡胗。边缘被去除，只留下嫩的部分。虽然脆度差了一点，但依然很有韧性，而且即使边缘煮久了，也不会太老而无法咬下去。香菜牛肉、姜汁牛肉、泡椒牛肉、芹菜牛肉等多种口味熬煮，鲜美四溢。你根本停不下来，一个接一个地吃。

兰州牛肉面，又名兰州清汤牛肉面，是“中国十大面食”之一，是甘肃兰州的一道大众小吃。以其“汤清、肉香、面细”和“一清、二白、三红、四绿、五黄”、一清（清汤）、二白（萝卜白）、三红（红加辣椒油）、四绿（绿加香菜蒜苗）、五黄（黄亮面），赢得了国内外客户的好评。被中国烹饪协会评为中国三大快餐之一，被誉为“中华第一餐厅”。

花汇老场，广州知名的广州老场品牌店。第一家店成立于1996年，目前在广州各区已有60多家分店。它专门提供新鲜蒸的香肠和粥。为了迎合现代人的需求，还提供米饭和汤类菜肴。

据说，24年来，华汇老场的每一道菜都是用最天然的加工方法、最好的材料烹制而成。例如，花汇老场最基本的原料是大米，来自增城白水村。水稻种植在地势较低的种植基地。米饭淀粉较多，色泽好。做出来的米浆浓稠度刚刚好，口感清爽。

在广西，大街小巷里都有螺蛳粉店，酸笋特有的清香从街道蔓延到街尾。是一道流行于千家万户的常见美食。早上可以吃一碗螺蛳粉，深呼吸。滑滑的米粉在舌尖翩翩起舞。辣椒的辣味在喉咙里蔓延，让你头上冒出汗珠。非常整洁和简单。

螺蛳粉老师主打广西柳州的螺蛳粉，还有鸭掌和豆浆的“最佳组合”。据说，他的酸臭香气一度“侵蚀”了这座城市的十六区，不少吃货朋友都到了这里。一碗螺蛳粉，鲜、酸、爽、辣、辣。将米粉搅拌均匀，然后一大口喝下去。正当热辣辣的食物全部聚集在舌尖的时候，一瓶冷豆浆压住了燥热，紧接着又来了一大口汤，“热”了再续，就一碗，在冷中北方的一月，吃完会让人大汗淋漓。

成都人对兔子爱得深（gu）深（yin）。大街小巷里有很多苍蝇屋，人们靠卖兔头为生。随处可见的手撕兔、烤兔也因其人气而闻名。美食家们打开了新世界的大门。双流老马兔头是该品类的“领头羊”。天府之国成都，历来被誉为“美食原产地”。经过在成都二十年的发展，双流老妈土头已成为成都乃至全国餐饮界颇受欢迎、家喻户晓的特色食品。

双流兔头采用精选原料、独特配方，在陈年汤中慢火熬制数小时而成。麻辣鲜香，肉质细腻。搭配独特美味的特色蔬菜。口辣心不辣，回味无穷。无数美食家惊叹不已，趋之若鹜。烤兔有原味、五香、麻辣三种口味。原味是烤兔本身的干味。如果你想换换口味，辣是最过瘾的选择~

北京小吃历史悠久，品种繁多，用料考究，制作精美，令人叫绝。炒肝是老北京的传统小吃。具有油汤、红酱、肥肝、香肠的特点，味浓而不腻，不特别。炒肝是由宋代民间食品“煮肝”、“炒肺”发展而来。在北京，很多小餐馆早餐都提供炒肝。但最著名的只有两个，一是“北药记”，二是“南天星”，而“北药记”指的是有几十年历史的鼓楼药记炒肝。

炒肝是姚记的招牌菜，也是最受欢迎的小吃。其特点是口感软糯、香糯，齿颊留香。鼓楼腰记炒肝还出售包子、炸灌肠、豌豆黄、炸酥、红烧肉等老北京小吃。听说美国副总统拜登也来这里用餐~

我们介绍了这么多种类的特色小吃美食，不知道哪一款能刺激你的味蕾呢？这些美食光靠想象是无法想象的，所以可以先计划好行程，等待疫情过去。一家人在那里吃饭。选择困难的朋友，可以直接按照排名来吃，比如第一名的惠兰亭牛肉汤，冲呀！