美食汇聚 上海米其林餐厅达101家

　　演讲说，目前上海具有101家米其林餐厅、66家黑珍珠餐厅(美团推出的餐厅评价系统)，以及47家获上海市商务委颁证的美食地标餐厅。上海全球美食餐厅数量跨越了1.3万家，位居中国第一，在上海能够找到世界列国风韵的美食，品类涵盖正餐、早茶、下战书茶、夜宵。而上海的中华美食更是丰硕多彩，各菜系的各类新品牌不竭出现。

　　演讲称，2022年，上海共引入餐饮首店747家，占全数首店的七成。这一成长趋向背后的缘由是上海全球食材资本、主厨资本以及投资资本的设置装备摆设不竭上升，鞭策了餐饮业的兴旺成长。别的，上海也具有中国最多的连锁餐饮总部，总部设在上海的连锁餐饮品牌达27个，持续五年位居中国第一。

　　演讲指出，本年以来上海消费连续规复和扩大，其西餐饮业规复态势尤为较着，本年国庆沐日时期上海餐饮消费金额达69.6亿元人民币，比客岁同期增加18.0%。本年前三季度，上海住宿和餐饮业零售额为1129.43亿元人民币，同比增加39.6%。与此同时，上海餐饮渠道下沉趋向逐步显著，保守抢手核心城区的餐饮稠密消费正向住民社区和周边地域逐步转移。(完)